{"id":552,"date":"2023-11-27T13:11:20","date_gmt":"2023-11-27T13:11:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkk-firmus.de\/onlinemagazin\/?p=552"},"modified":"2023-11-27T13:11:21","modified_gmt":"2023-11-27T13:11:21","slug":"wie-kinder-mehr-gemuese-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/services.bkk-firmus.de\/onlinemagazin\/wie-kinder-mehr-gemuese-essen\/","title":{"rendered":"Wie Kinder mehr Gem\u00fcse essen"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ein Forschungsteam aus Mannheim und Berlin hat eine L\u00f6sung gefunden, mit der Kinder sich ganz einfach ges\u00fcnder ern\u00e4hren und mehr Obst und Gem\u00fcse essen<em>.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung empfehlen Ern\u00e4hrungsfachleute f\u00fcnf Portionen Obst und Gem\u00fcse pro Tag. Das gilt auch f\u00fcr Kinder. Doch Brokkoli, Blumenkohl, Kiwis und \u00c4pfel stehen bei Kindern nicht unbedingt auf der Liste der Lieblings-Lebensmittel. Wie Forschende der Universit\u00e4t Mannheim und des Max-Planck-Instituts f\u00fcr Bildungsforschung in Berlin k\u00fcrzlich herausfanden, gibt es aber einen einfachen Trick, mit dem Kinder freiwillig zu mehr Obst und Gem\u00fcse greifen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zeit f\u00fcr die Mahlzeiten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Dazu haben die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler eine Studie mit 50 Eltern und 50 Kindern im Alter zwischen sechs und elf Jahren durchgef\u00fchrt. Den Teilnehmenden wurde ein typisch deutsches Abendbrot mit Brot, K\u00e4se, Aufschnitt sowie mundgerechten Obst- und Gem\u00fcsest\u00fccken serviert. Dabei stellten die Forschenden fest, dass die an der Studie teilnehmenden Kinder deutlich mehr Obst und Gem\u00fcse a\u00dfen, wenn sie nur zehn Minuten l\u00e4nger mit ihrer Familie am Esstisch sa\u00dfen als sonst, n\u00e4mlich insgesamt 30 Minuten. Im Durchschnitt nahmen sie etwa 100 Gramm mehr Obst und Gem\u00fcse zu sich, das ist etwa so viel wie ein kleiner Apfel oder eine kleine Paprika und entspricht etwa einer der f\u00fcnf empfohlenen t\u00e4glichen Rationen Obst und Gem\u00fcse. Die Ergebnisse wurden im <a href=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamanetworkopen\/fullarticle\/2802987?resultClick=3\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fachjournal \u201eJama Network Open\u201c<\/a> ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Klein, aber fein<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die l\u00e4ngeren Mahlzeiten f\u00fchrten den Forschenden zufolge \u00fcbrigens nicht dazu, dass die Kinder sehr viel mehr Brot, Aufschnitt oder Desserts a\u00dfen. Das Forschungsteam vermutet, dass das in mundgerechte St\u00fccke geschnittene Obst und Gem\u00fcse leichter zu essen und daher verlockender f\u00fcr die Kinder war. Also, nehmen Sie sich doch einfach mal zehn Minuten mehr Zeit f\u00fcrs Abendessen, halten Sie kleine Obst- und Gem\u00fcsest\u00fccke bereit \u2013 und schauen Sie, was passiert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ihr Kind isst nicht so gern Gem\u00fcse? Mit diesem Problem sind Sie nicht allein. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":577,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Wie Kinder mehr Gem\u00fcse essen - BKK firmus Online Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mt einem einfachen Trick, greifen Kinder ganz freiwillig zu mehr Obst und Gem\u00fcse.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/services.bkk-firmus.de\/onlinemagazin\/wie-kinder-mehr-gemuese-essen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wie Kinder mehr Gem\u00fcse essen - 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